[경기좋은신문] 경기도 광주시 초월읍에는 정순아낙지라는 음식점이 있는데, 이곳의 정순아 대표는 경기도 성남시 중원구 성남동에서는 주민자치위원장으로도 활동하고 있다.
8월 22일(금) 오후, 경기도 광주시에서 활동하고 있는 정순아낙지의 정순아 대표를 만나러 갔다.
넓은 야외주차장에 주차를 하고 가게 안으로 들어섰을 때, 제일 먼저 반기는 것은 살아있는 낙지가 적당히 담겨있는 작은 수족관이었다.
이곳은 별도의 룸이 갖춰져 있지는 않았고, 오로지 홀로만 구성된 80석의 좌석만이 있을 따름이다.
정 대표의 말에 따르면, 낙지는 무안 또는 고흥 외의 전국 각처에서 배송이 된다고 한다.
원래 이곳은 정 대표가 기존에 거주하고 있었던 성남시의 공동주택이 재건축공사를 시작하게 되어, 불가피하게 대체 거주지, 즉 임시 거처로 사용하려고 매입했었던 자택이었다.
그 뒤에 재건축공사가 모두 완료되어, 정순아 대표는 다시 성남의 공동주택으로 재입주하였고, 광주시의 자택은 우여곡절 끝에 대중음식점으로 개조를 하여, 지난 2018년부터 정순아낙지라는 상호로 장사를 시작하게 됐다.
정순아낙지의 낙지볶음은 매콤, 달콤한 본래의 맛을 무척 잘 유지하고 있지만, 남녀노소 또는 손님들의 다양한 식성에 맞게 순한맛, 중간맛, 매운맛, 아주 매운맛, 이 4단계로 구분된다.
낙지볶음이 좀 맵다고 생각되는 경우에는 기본 찬으로 나오는 콩나물을 함께 곁들여주면, 그나마 매운맛이 좀 줄어든다.
또한 중식이든, 석식이든 구분 없이 낙지볶음은 1인분(100g 기준)가격이 1만원으로, 여기에 더해 주문과 동시에 도토리묵과 미역냉국, 마늘장아찌와 어묵볶음, 살짝 데친 콩나물과 계란찜이라는 기본 6찬이 함께 딸려 나온다.
이처럼 낙지볶음을 다양한 반찬과 함께 곁들여 먹을 수 있다는 즐거움도 있지만, 기본 반찬마저도 때에 따라 그 종류가 달라진다는 점이 단순함에 대한 식상함을 줄여나갈 수 있는 몹시 좋은 방법으로 여겨진다.
그러나 정순아낙지가 무엇보다도 가장 좋았던 점은 저렴한 가격에 매우 배불리 먹을 수 있다는 장점이 있다는 것이다.
뿐만 아니라 본 메뉴가 나오기 전에 조금 지루하거나 또는 방금 식사를 끝마쳤음에도 불구하고 뭔가 좀 아쉬움이 남는다고 생각되는 식객들이 계시다면, 여기에 더해 낙지만두(6개 5천원)를 가볍게 곁들여 드셔보시는 것도 좋을듯하다.
낙지탕탕이(2마리 기준, 4만원)의 경우 산낙지를 즉석에서 잘게 잘라 그 위에 고소한 참기름과 소금 간을 살짝 가미한 상태에 소량의 오이채와 참깨를 얹어 놓아 시각적으로도 매우 보기가 좋았지만, 그 맛도 가히 일품이었다.
새우튀김은 8마리(大)에 1만 6천원, 3마리(소) 8천원 가격에 그 크기가 상당히 실해, 어찌 보면 왕새우튀김이라는 표현이 더 적절할 것으로 보인다.
크기가 작은 새우는 새우 본연의 맛보다는 그저 느끼한 튀김 맛에 더 가까운데, 이곳의 새우튀김은 샐러드 드래싱 소스에 부드러운 새우 살을 살짝 찍어 먹었더니, 약간 과장된 표현을 빌리자면 킹크랩도 저리가라 할 정도로 맛이 매우 좋았다.
경기도 광주시 초월읍에 위치한 정순아낙지의 정순아 대표는 성남시 중원구 성남동에서는 평소에 주민자치위원장 활동뿐만 아니라 장학 사업을 비롯한 다양한 기부와 봉사활동도 함께 병행하고 있다.
그녀의 그러한 활발한 활동은 그저 공명심이 가득하거나 정치적 야심을 키우기 위해, 유관단체활동을 오로지 본인의 사심을 채우기 위한 발판으로 악이용하려고 하는 사람들과는 사뭇 그 차원이 다르다.
그렇기 때문에 그 순수한 마음과 따뜻한 정이 더해져, 그녀가 운영하고 있는 음식점의 모든 메뉴도 그처럼 맛이 더 좋은 것이라고 확신할 수밖에 없는 것이다.
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▲ 경기좋은신문 이민우 대표기자와 정순아낙지 정순아 대표
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